Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Yambean (jicama), cocinado, hervido, escurrido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	90.07 g	90.07%
La energía (calorías)	38 kcal
Energía (julios)	159 kJ
Proteína	0.72 g	0.72%
lípido total (grasa)	0.09 g	0.09%
Ceniza	0.3 g	0.3%
Hidratos de carbono, por diferencia	8.82 g	8.82%
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.57 mg
El magnesio, Mg	11 mg	0.01%
El fósforo, P	16 mg	0.02%
Potasio, K	135 mg	0.14%
Sodio, Na	4 mg
Zinc, Zn	0.15 mg
Cobre, Cu	0.046 mg
El manganeso, Mn	0.057 mg
El selenio, Se	0.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	14.1 mg	0.01%
tiamina	0.017 mg
Riboflavina	0.028 mg
La niacina	0.19 mg
Ácido pantoténico	0.121 mg
La vitamina B-6	0.04 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	19 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
treonina	0.018 g	0.02%
isoleucina	0.016 g	0.02%
leucina	0.025 g	0.02%
lisina	0.026 g	0.03%
metionina	0.007 g	0.01%
cistina	0.006 g	0.01%
fenilalanina	0.017 g	0.02%
tirosina	0.012 g	0.01%
valina	0.022 g	0.02%
arginina	0.037 g	0.04%
histidina	0.019 g	0.02%
alanina	0.02 g	0.02%
Ácido aspártico	0.2 g	0.2%
Ácido glutamico	0.043 g	0.04%
glicina	0.016 g	0.02%
prolina	0.025 g	0.02%
serina	0.025 g	0.02%